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超聲波篩粉機在香蕉粉行業的應用

發布時間:2014-11-21 12:52:46 作 者:大漢機械 瀏覽次數:
   香蕉粉具有粘性、粒徑小,易懸浮,用普通旋振篩,容易造成物料堵塞網孔,導致產量下降。然而超聲波篩粉機是將超聲波控制器與振動篩有機結合在一起,在DH系列旋振篩的基礎上,在篩網上面疊加一個高頻率低振幅的超聲振動波,超微細粉體接受巨大的超聲加速度,使篩面上的物料始終保持懸浮狀態,從而抑制粘附、摩擦、平降、楔入等堵網因素,從而解決了強吸附性、易團聚、高靜電、高精細、高密度、輕比重等篩分難題,使超微細粉篩分不再成為難事,特別適合高品質、精細粉體的用戶使用。超聲波振動篩篩分系統是一種簡單實用、可靠的篩分系統,是當前網孔堵塞的有效的解決方法,是國內篩分行業的一項重大技術突破。
  下面具體看一下產量對比表
  香蕉粉振動篩產量:80kg/h;超聲波篩粉機216kg/h。
  下面具體看一下超聲波篩粉機整個工藝流程:
  1. 原料處理:需要充分成熟的香蕉,只有達到食用成熟度的香蕉,其色香味俱全,褐變程度也會減弱。將香蕉剝除果皮后,要進行護色處理。
  2. 護色處理:香蕉可立即切成薄片浸于有抗氧化劑及漂白劑溶液中,或者未切片就浸于上述溶液中10-15分鐘,漂白劑是用0.2%亞硫酸氫鈉,或者可用熏硫處理,在一立方米容積內燃燒純凈硫磺15分鐘,硫磺約需10-15克,其二氧化硫濃度約是1%,便能達到護色目的。
  3. 干燥:在60℃下進行干燥,在此溫度下干燥時間很長,對芳香物質損失太大。有條件的工廠,采用低溫真空冷凍干燥設備,把香蕉片放在淺盤上,裝入急凍室,在-28℃下凍結1小時,再在低溫真空干燥機內,在5-0.1毫米水銀柱真空度下,干燥溫度在10-40℃下,香蕉水分進行升華,在短時間內達到干燥目的,產品含水量在3%以下。
  4. 粉碎:置于有除濕裝置的環境下磨碎成粉狀,再經過篩和細磨,即得紫色或淺黃色香蕉粉成品。
  5. 包裝:此種制品因含水量低、易吸潮,需要抽真空或充氮密封包裝,在貯存或流通中需要低溫低濕條件。
  6.食用方法:食用時直接加入經消毒的水沖成飲料,或者是作為保健食品原料定量加入其它食品中去。
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